Привлекательность продуктовых магазинов для посетителей торговых центров (ТЦ) снижается. На этом фоне в большинстве крупных ТЦ формат продуктового ритейла становится компактнее, констатирует компания Nikoliers.Например, супермаркет «Перекресток» в ТРЦ «Метрополис» сократил свою площадь в два раза. На смену продуктовым магазинам в качестве трафикообразующих арендаторов приходят фитнес-центры, развлекательные заведения и другие сегменты.
По данным Nikoliers, с 2021 года доля арендаторов продуктового профиля в ТЦ уменьшилась на 1%, с 8% до 7%. Несмотря на это, продуктовый ритейл остается одним из самых устойчивых сегментов, среднегодовой рост денежного оборота которого составляет около 12%.
Вместе с тем, за счет растущей популярности магазинов у дома, продуктовые ритейлеры стали чаще запускать магазины на первых этажах жилых домов. Например, компания «Магнит» заключила соглашение с девелопером «Самолет» на аренду 30 помещений на первых этажах жилых комплексов (ЖК). На сегодня в новых ЖК доля продуктовых магазинов в стрит-ритейле достигает 11%. Как поднять продажи после Нового года: маркетинговые активности в январе
На фоне изменений в офлайн-форматах активно развивается рынок E-Grocery. За последние пять лет (2020–2024 гг.) объём рынка онлайн-торговли продуктами вырос в 9 раз и сейчас составляет 10–12% от общего объёма онлайн-торговли в России.
При этом крупные ритейлеры адаптируются к растущему спросу на онлайн. По итогам 2023 года доля онлайн-продаж у «Ленты» составила 8,3%, у «Пятерочки» – 3%, а у «Перекрестка» в I квартале 2024 года – 11%. «Магнит» достиг 2% онлайн-продаж, а у «ВкусВилла» этот показатель превысил 50%.
«Рост популярности магазинов у дома обусловлен рядом факторов: это и их близость к потребителю, и гибкость логистики, и возможность быстрой доставки. Все это в совокупности делает формат магазинов у дома все более востребованным как у ритейлеров, так и у покупателей. Магазин вблизи дома или работы, предлагающий интересную ассортиментную матрицу и приемлемые ценовые параметры, может стать весьма успешным», – комментирует Юлия Кузнецова, заместитель директора департамента торговой недвижимости Nikoliers.
Эксперт также отмечает, что поскольку рынок гипермаркетов в России давно сформировался, потенциал его развития уже не так высок. Это вынуждает ритейлеров диверсифицировать бизнес, запускать небольшие магазины на первых этажах жилых микрорайонов, а также создавать коллаборации с крупными девелоперами.
«Мы прогнозируем, что ритейлеры будут использовать гибридный формат, сочетая в своей работе стратегии развития как гипермаркетов, так и магазинов у дома. Тем не менее, продуктовый ритейл по-прежнему востребован в ТЦ и сохраняет роль якорных арендаторов в районных торговых центрах», – заключает Юлия Кузнецова.